Datos del INE · bares y restaurantes
Cuántos bares y restaurantes hay en España, y de qué tamaño
En España hay 270.205 locales de bares y restaurantes. 235.951 tienen cinco empleados o menos —el 87,3 %—, y 1201 pasan de cincuenta. Datos de 2025.
El total nacional está sumado por nosotros a partir de las 52 provincias, porque el INE devuelve un error al pedirle esa fila junto a esta actividad. No es un dato que él publique así.
Entre los 15 sectores que miramos ocupa el puesto 10 en proporción de locales pequeños, por detrás de inmobiliarias (98,2 %). Los quince están en la tabla comparada.
Cómo se reparte por tamaño
| Tamaño | Locales | % |
|---|---|---|
| Sin asalariados | 74.734 | 27,7 % |
| De 1 a 2 asalariados | 100.063 | 37,0 % |
| De 3 a 5 asalariados | 61.154 | 22,6 % |
| De 6 a 9 asalariados | 18.328 | 6,8 % |
| De 10 a 19 asalariados | 9664 | 3,6 % |
| De 20 a 49 asalariados | 5061 | 1,9 % |
| De 50 a 99 asalariados | 724 | 0,3 % |
| De 100 o más asalariados | 477 | 0,2 % |
Provincia a provincia
| Provincia | Locales | Con 5 empleados o menos | % |
|---|---|---|---|
| Barcelona | 30.536 | 26.673 | 87,3 % |
| Madrid | 29.854 | 24.250 | 81,2 % |
| Valencia/València | 14.565 | 12.899 | 88,6 % |
| Alicante/Alacant | 14.084 | 12.474 | 88,6 % |
| Málaga | 12.856 | 10.903 | 84,8 % |
| Sevilla | 10.556 | 9148 | 86,7 % |
| Illes Balears | 9490 | 7952 | 83,8 % |
| Murcia | 7636 | 6567 | 86,0 % |
| Cádiz | 7362 | 6232 | 84,7 % |
| Santa Cruz de Tenerife | 7308 | 6234 | 85,3 % |
| Las Palmas | 7292 | 6076 | 83,3 % |
| A Coruña | 7067 | 6356 | 89,9 % |
| Bizkaia | 6514 | 5861 | 90,0 % |
| Asturias | 6434 | 5797 | 90,1 % |
| Girona | 5772 | 4927 | 85,4 % |
| Granada | 5612 | 4948 | 88,2 % |
| Pontevedra | 5606 | 5059 | 90,2 % |
| Tarragona | 5364 | 4810 | 89,7 % |
| Zaragoza | 4745 | 4201 | 88,5 % |
| Almería | 4392 | 3964 | 90,3 % |
| Gipuzkoa | 3850 | 3359 | 87,2 % |
| Castellón/Castelló | 3847 | 3468 | 90,1 % |
| Córdoba | 3753 | 3351 | 89,3 % |
| Cantabria | 3569 | 3159 | 88,5 % |
| Badajoz | 3406 | 3082 | 90,5 % |
| Toledo | 3177 | 2882 | 90,7 % |
| León | 3038 | 2802 | 92,2 % |
| Jaén | 2970 | 2714 | 91,4 % |
| Huelva | 2958 | 2609 | 88,2 % |
| Navarra | 2859 | 2528 | 88,4 % |
| Valladolid | 2796 | 2514 | 89,9 % |
| Lleida | 2602 | 2397 | 92,1 % |
| Cáceres | 2355 | 2152 | 91,4 % |
| Ciudad Real | 2267 | 2053 | 90,6 % |
| Burgos | 2198 | 1991 | 90,6 % |
| Ourense | 2059 | 1936 | 94,0 % |
| Albacete | 2033 | 1791 | 88,1 % |
| Lugo | 1985 | 1803 | 90,8 % |
| Salamanca | 1946 | 1771 | 91,0 % |
| La Rioja | 1872 | 1676 | 89,5 % |
| Araba/Álava | 1728 | 1526 | 88,3 % |
| Huesca | 1414 | 1289 | 91,2 % |
| Cuenca | 1245 | 1164 | 93,5 % |
| Ávila | 1132 | 1045 | 92,3 % |
| Guadalajara | 1120 | 1023 | 91,3 % |
| Zamora | 1048 | 982 | 93,7 % |
| Segovia | 990 | 882 | 89,1 % |
| Palencia | 962 | 887 | 92,2 % |
| Teruel | 867 | 809 | 93,3 % |
| Soria | 539 | 479 | 88,9 % |
| Melilla | 325 | 287 | 88,3 % |
| Ceuta | 250 | 209 | 83,6 % |
Tres cosas que hay que saber para leer bien esta tabla
- Son locales, no empresas. Una cadena con cinco establecimientos cuenta cinco veces.
- La división del INE es ancha. «Servicios de comidas y bebidas» incluye actividades vecinas que quizá no llamarías igual.
- El dato es de 2025 y se publica una vez al año.
INE · DIRCE, tabla 301 (locales por provincia, división CNAE 2009 y estrato de asalariados)
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