Datos del INE · hoteles y alojamientos
Hoteles y alojamientos: el sector con más plantilla de los que miramos
Hay 43.622 locales de hoteles y alojamientos en España. El 81,0 % tiene cinco empleados o menos — que sigue siendo mucho, pero es la proporción más baja de los 15 sectores de esta serie: aquí sí hay empresas medianas. Datos de 2025.
El total nacional está sumado por nosotros a partir de las 52 provincias, porque el INE devuelve un error al pedirle esa fila junto a esta actividad. No es un dato que él publique así.
De los 15 sectores que miramos, este es el menos atomizado: el que más peso tiene en locales medianos y grandes. Los quince están en la tabla comparada.
Cómo se reparte por tamaño
| Tamaño | Locales | % |
|---|---|---|
| Sin asalariados | 19.526 | 44,8 % |
| De 1 a 2 asalariados | 10.956 | 25,1 % |
| De 3 a 5 asalariados | 4853 | 11,1 % |
| De 6 a 9 asalariados | 3523 | 8,1 % |
| De 10 a 19 asalariados | 1964 | 4,5 % |
| De 20 a 49 asalariados | 1663 | 3,8 % |
| De 50 a 99 asalariados | 673 | 1,5 % |
| De 100 o más asalariados | 464 | 1,1 % |
Provincia a provincia
| Provincia | Locales | Con 5 empleados o menos | % |
|---|---|---|---|
| Illes Balears | 3640 | 2852 | 78,4 % |
| Barcelona | 3226 | 2314 | 71,7 % |
| Madrid | 3183 | 2450 | 77,0 % |
| Málaga | 2319 | 1846 | 79,6 % |
| Las Palmas | 2189 | 1612 | 73,6 % |
| Girona | 1735 | 1379 | 79,5 % |
| Santa Cruz de Tenerife | 1712 | 1366 | 79,8 % |
| Asturias | 1693 | 1541 | 91,0 % |
| Alicante/Alacant | 1634 | 1262 | 77,2 % |
| Sevilla | 1280 | 1033 | 80,7 % |
| Valencia/València | 1268 | 985 | 77,7 % |
| Cantabria | 1152 | 1025 | 89,0 % |
| A Coruña | 1134 | 992 | 87,5 % |
| Cádiz | 1121 | 904 | 80,6 % |
| Granada | 1040 | 847 | 81,4 % |
| Pontevedra | 986 | 835 | 84,7 % |
| Tarragona | 796 | 633 | 79,5 % |
| Lleida | 752 | 657 | 87,4 % |
| Navarra | 731 | 631 | 86,3 % |
| Cáceres | 699 | 641 | 91,7 % |
| Gipuzkoa | 665 | 554 | 83,3 % |
| Huesca | 584 | 509 | 87,2 % |
| Bizkaia | 546 | 434 | 79,5 % |
| León | 528 | 464 | 87,9 % |
| Lugo | 521 | 473 | 90,8 % |
| Almería | 504 | 406 | 80,6 % |
| Toledo | 497 | 428 | 86,1 % |
| Murcia | 481 | 379 | 78,8 % |
| Castellón/Castelló | 474 | 385 | 81,2 % |
| Córdoba | 473 | 388 | 82,0 % |
| Burgos | 434 | 365 | 84,1 % |
| Segovia | 401 | 363 | 90,5 % |
| Salamanca | 390 | 326 | 83,6 % |
| Zaragoza | 368 | 277 | 75,3 % |
| Teruel | 360 | 318 | 88,3 % |
| Badajoz | 356 | 298 | 83,7 % |
| Cuenca | 355 | 319 | 89,9 % |
| Ávila | 323 | 280 | 86,7 % |
| Huelva | 319 | 247 | 77,4 % |
| Jaén | 319 | 249 | 78,1 % |
| La Rioja | 299 | 252 | 84,3 % |
| Albacete | 295 | 252 | 85,4 % |
| Guadalajara | 266 | 241 | 90,6 % |
| Ourense | 265 | 230 | 86,8 % |
| Ciudad Real | 262 | 222 | 84,7 % |
| Valladolid | 258 | 191 | 74,0 % |
| Araba/Álava | 216 | 188 | 87,0 % |
| Soria | 209 | 183 | 87,6 % |
| Zamora | 185 | 161 | 87,0 % |
| Palencia | 145 | 126 | 86,9 % |
| Ceuta | 21 | 15 | 71,4 % |
| Melilla | 13 | 7 | 53,8 % |
Tres cosas que hay que saber para leer bien esta tabla
- Son locales, no empresas. Una cadena con cinco establecimientos cuenta cinco veces.
- La división del INE es ancha. «Servicios de alojamiento» incluye actividades vecinas que quizá no llamarías igual.
- El dato es de 2025 y se publica una vez al año.
INE · DIRCE, tabla 301 (locales por provincia, división CNAE 2009 y estrato de asalariados)
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